製菓衛生師

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製菓衛生師

製菓製造業者が、食品添加物などの正しい技能を修得し、資質向上を目的とした試験です。

受験資格	1、厚生労働大臣が指定した製菓衛生師養成施設で1年以上製菓衛生師　　として必要な知識、技術を修得した者 2、中学校または外国人学校の中等部を卒業した者で、2年以上菓子製造　　業に従事した者
試験科目	1、衛生法規　　2、公衆衛生学　　3、栄養学　　4、食品学 5、食品衛生学　　6、製菓理論及び製菓実技

　食品資格

栄養士資格　　管理栄養士資格　　調理師資格　　ふぐ調理師　　家庭料理技能検定　　製菓衛生師　　ソムリエ資格　　ワインアドバイザー資格　　ワインエキスパート　　レストランサービス技能検定　　食品衛生管理者資格　　食品衛生責任者資格　　缶詰主任技術者　　食品冷凍技士　　きのこアドバイザー　　惣菜管理士　

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